如何去除咖啡污渍

时间:2020-07-04 15:26 来源:seo 作者:杏鑫 点击量:

如何去除咖啡污渍

咖啡染色效应在物理学和日常生活中是一个众所周知的效应,即当含有颗粒的液体蒸发时,深色的边缘仍然存在。特文特大学的科学家在过去的一项研究中表明,这是由粒子向外边缘移动的“雪崩”造成的。在喷墨和3d打印中,这是一种不希望看到的效果。现在,根据发表在《美国国家科学院院刊》(PNAS)上的研究结果,研究人员已经证明,使用一层油层修饰表面可以抑制这种效应。

UT研究小组的早期工作表明,如果一个带有微粒的液滴蒸发,这些微粒就会开始移动到液滴的边缘。起初,这是一种缓慢而有规律的运动,但一旦液滴因蒸发而失去高度,粒子就会像雪崩一样无序地冲向边缘。液体完全蒸发后,会留下一圈暗环。事实上,液滴的直径很早的时候就决定了这个过程。研究人员试图防止这种情况发生,因为在许多情况下,均匀分布是必需的,而不是环状的黑暗区域。新的结果显示,一个油湿表面就是答案。

在这种情况下,液滴也有边缘,但它受到一层不会蒸发的油的限制。它还阻止了液滴边缘的水迅速蒸发,这反过来又阻止了颗粒移动到边缘。它们甚至向另一个方向移动,从液滴的边缘移动到液滴的内部。一旦所有的水分蒸发,这些颗粒就会均匀地覆盖在表面而不是形成一个环。研究人员还发现了另一种效应:油层完全覆盖了液滴。在这种情况下,粒子的聚集形成了所谓的纳米眼或“咖啡眼”。这可能是一些应用的理想效果,如纳米颗粒组装。通过在液滴中加入表面活性剂,最终的颗粒沉积可以从浓缩的咖啡环变为均匀分布。

疾病转移

流体物理小组与打印机制造商Oce有长期的研究关系,现在称为佳能生产印刷。在打印机滴入液滴之前,这家公司会在承印物(如纸张)上添加一个特殊的层。新的研究结果对改进工艺很有价值。这些新发现和改进的控制对于其他应用也很有价值,比如3-D打印和表面图案。更好地了解液体在表面蒸发的方式,也可能为病毒从一个人传播到另一个人提供更多的知识。

这项研究是在流体组物理和马普复杂流体动力学中心完成的。发表前一周,论文的主要作者李亚星(1991年的安徽)成功地为他的博士论文“蒸发的多组分水滴”进行了辩护。

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