黎妍:高血压、高血脂、高血糖,“三高”人群吃什么油好?看完都知道了

时间:2020-11-08 13:15 来源:seo 作者:小可爱科技知识网 点击量:

黎妍:高血压、高血脂、高血糖,“三高”人群吃什么油好?看完都知道了

  近年来,“三高”人群是越来越多,之所以不断增多,其实和我们的饮食有很大的关系,其中,和每天摄入的油息息相关。你可别不信!

  油的种类有很多,茶籽油、菜籽油、大豆油、花生油、葵花油、调和油等,但是对于三高人群而已,吃错油,可能身体情况越来越差。而且“三高”人群宜选的油又不一样。

  接下来,我们我们来瞧瞧如何健康吃油,科学吃油。

  首先,糖尿病患者适合芝麻油

  芝麻油可是非常健康的油哦,而且还富含大量的不饱和脂肪酸,容易被身体所吸收。这种物质能够促进体内胆固醇代谢,消除血管壁上沉积物,使我们的血管变软,更加弹性,还能够降低糖尿病并发症。

  其次,高血压患者适合大豆油

  很多人都知道,身体必需的脂肪酸有两种,一个是亚油酸,一个是阿尔法亚麻酸。

  但是我们平常吃的油中含有的亚油酸含量高,如果摄入过多的亚油酸的话,容易导致脂质过氧化,不利于控制血压,而且还会伤害到血管。

  而大豆油中的阿尔法亚麻酸含量高,能够帮助我们控制血压,以及稳定血压,所以特别适合高血压患者。

  最后,高血脂患者适合玉米油

  为什么说高血脂患者适合用玉米油?这是因为玉米油中富含植物甾醇,这种物质能够防止胆固醇附着在血管壁上,从而避免血管硬化。

  家里有三高患者的,一定要吃对油哦。接下来我们来看看如何科学吃油。

  每天吃多少油最合适?

  根据相关研究显示,我们每个人每天吃的油量在25-30g,这大概就是我们家里用的白瓷勺的2勺半到3勺左右的样子。这也不是一成不变的,如果我们家里有三高人群或者体重肥胖的话,油的量应该是20g。

  我们再来看看如何吃油最健康?

  多种油换着吃

  首先我们要多吃植物油,少吃动物油,其次不同油的营养价值也是不一样的。比如,玉米油和葵花籽油则富含亚油酸,而橄榄油和油茶籽油的单不饱和脂肪酸含量较高。所以我们不用总吃一种油,要多种油换着吃,这样营养更加平衡。

  多用蒸、炖、煮、焯的烹饪方式

  这些烹饪方式能够减少食用油的摄入量,而煎、炸的烹饪方式则会导致食物含油量极高,人体进食后就会出现油量摄入过多的情况。

  炒菜之后控会儿油

  我们把菜锅斜放两三分钟,将菜里的油都流出来。这样的油我们也不用浪费,我们可以直接用来做凉拌菜,味道不错的。

  拌凉菜时最后放油

  这点大家要注意了,我们弄凉拌菜的时候,最好是最后再放油,可以吃芝麻油或者橄榄油,然后要立刻吃。这样的话,食物还没有来得及吸收油脂。

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