洪汐煮茶叶蛋什么时候放盐

时间:2020-11-21 21:35 来源:seo 作者:小可爱科技知识网 点击量:

洪汐煮茶叶蛋什么时候放盐

  煮茶叶蛋,鸡,敲碎蛋壳后放盐,教你

  材料:

  A 鸡蛋 10个

  盐 15

  乌龙茶1杯(240ml)

  B 五香粉 1大(15ml)

  八角 12克

  花椒 7.5克

  干姜 12克

  4克

  盐15克

  调味料

  酱油 120ml

  冰糖 1大匙

  1、蛋洗净放入锅中,加水盖过鸡蛋,再加入盐拌一下,大火烧至沸腾后,中火煮

  10分钟,捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下,再将蛋壳用汤匙均匀敲裂。

  2、砂锅加入适量水,倒入材料B以中火煮至开后加入调味料,然后放入鸡蛋及乌

  龙茶叶,水火煮40分钟后熄火,浸泡约1小时入味,美味的茶叶蛋就做好罗

  一、茶叶蛋

  :

  A 鸡蛋 10个

  盐 15克

  乌龙茶1杯(240ml)

  B 五香粉 1大匙(15ml)

  八角 12克

  花椒 7.5克

  干姜 12克

  丁香4克

  盐15克

  调味料

  120ml

  冰糖 1大匙

  做法:

  1、蛋洗净放入锅中,加水盖过鸡蛋,再加入盐拌一下,大火烧至沸腾后,中火煮

  10分钟,捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下,再将蛋壳用汤匙均匀敲裂。

  (若煮的过程中鸡蛋破裂,放入的盐可使蛋白较快地凝固。)

  2、砂锅加入适量水,倒入材料B以中火煮至开后加入调味料,然后放入鸡蛋及乌

  龙茶叶,水火煮40分钟后熄火,浸泡约1小时入味,美味的茶叶蛋就做好罗:)

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  不放盐怎么吃?肯定要放了…

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