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　　剩馒头新吃法

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　　您好，剩馒头可2113以如许做！

　　1.煎馒5261头片。剩馒4102头切片，蘸鸡蛋液后，下16536分热油锅慢火煎至金回黄出锅答，鸡蛋液中可稍加盐和味精。

　　2.炒馒头。剩馒头手掰中块，腊肉切片，青菜（随意什么青菜都行）切段，葱姜末。油锅8成热，下腊肉片炒一下，然后下馒头块，再翻炒一下，加盐、花椒粉、干红辣椒丝，豆豉酱，然后再下青菜段，翻炒至青菜段稍软，下葱姜末翻炒，最终勾味精薄芡，出锅。

　　3.焖馒头饭。馒头碎末（此馒头应为睡觉长了遗失水分的硬干馒头），剩大米饭置大碗内，8成热油锅下火腿肠丁、胡萝卜丁、青豆、葱姜末、调味用盐、花椒面、料酒、味精，翻炒一下再添汤，然后将盛馒头末和剩米饭的大腕架至锅内，盖上锅盖焖至汤收干，稍勾薄芡，将此汤汁浇至碗内。

　　4.没分我不打字了，太累了！

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　　炸馍片、鸡蛋炸馍片把剩馒头切成片，沾上出席盐的蛋液，一煎就行。很好吃啊！！我妈拂晓每每给我做。

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　　炸馒头片，或泡羊肉汤吃