马鞍山茶,是著名勐库乔木型大叶种非插杆类的有性繁殖品种茶树。树姿开展,生长势强,叶椭圆形内折,叶片水平着生,叶色绿,叶面隆起,叶质柔软,叶缘微波。芽绿色肥壮,多茸毛,育芽力强,新梢持嫩性强,易采摘。一芽二叶蒸青样:含茶多酚30.19%,儿茶素总量134.19毫克/克,氨基酸2.90%,咖啡碱3.56%,水浸出物45.83%。
马鞍山古茶园处于低海拔、空气湿度高等地理气候,其特殊的土壤条件造就了马鞍山茶。马鞍山茶具有香气持久馥郁高扬,汤色清澈黄浓明亮、口感饱满、底生津明显、喉韵甜润绵长、饮后回甘持久等特点。(天下茶尊临沧茶网供稿)
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